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Análisis sobre la composición nutricional de las vainas de leguminosas arbustivas en la región Altos de Jalisco

Fri, 01 Dec 2023 00:00:00 GMT

Title: Análisis sobre la composición nutricional de las vainas de leguminosas arbustivas en la región Altos de Jalisco Authors: Ramírez Vega, Humberto; Gómez Rodríguez, Víctor Manuel; Martínez Sifuentes, José Ángel; Heredia Nava, Darwin; Martínez Loperena, Raquel; Vázquez Rodríguez, Juan Diego Abstract: Resumen Introducción. La familia Leguminosae es una de las más importantes de la composición vegetal de la región Altos de Jalisco, la cual está presente como plantas de porte arbustivo y arbóreo. Estas cumplen un papel importante dentro del ecosistema con la fijación del nitrógeno atmosférico por medio de su relación simbiótica con rizobacterias, mejoran la composición biológica y fertilidad del suelo (Castillo, 2011). Estas plantas son consideradas bancos de proteínas naturales y forraje de calidad (Salcedo, 2020); su integración a las unidades de producción, equilibra el manejo del bioma y genera rentabilidad hacia los propietarios, además de también contribuir al paisajismo natural. Abstract Introduction. The Leguminosae family is one of the most important of the plant composition of the Altos de Jalisco region, which is present as shrubby and arboreal plants. These play an important role within the ecosystem with the fixation of atmospheric nitrogen through its symbiotic relationship with rhizobacteria, improving the biological composition and fertility of the soil (Castillo, 2011). These plants are considered banks of natural proteins and quality fodder (Salcedo, 2020); Its integration into the production units, balances the management of the biome and generates profitability towards the owners, in addition to also contributing to natural landscaping. Description: Artículo

Festulolium and annual ryegrass pastures associated with white clover for small-scale dairy systems in high valleys of Mexico

Thu, 01 Jun 2023 00:00:00 GMT

Title: Festulolium and annual ryegrass pastures associated with white clover for small-scale dairy systems in high valleys of Mexico Authors: Sánchez Valdés, Jair Jesús; Vega García, Jesús Israel; López González, Felipe; Colín Navarro, Vianey; Marín Santana, María Nayeli; Ávila González, Rodrigo; Jaimez García, Amalia Susana; Heredia Nava, Darwin; Domínguez Vara, Ignacio Arturo; Arriaga Jordán, Carlos Manuel; Gómez Miranda, Aida Abstract: Background: The implementation of polyphytic pastures composed of grasses and legumes is an important component of agricultural systems in temperate zones, since grazing pastures which can reduce feed costs— are a viable option for small-scale dairy systems (SSDS). Objective: To evaluate the continuous grazing of dairy cows in Festulolium pastures associated with annual and perennial ryegrass and with clover in two farmrs. Methodology: Two experiments were carried out. The first experiment was established in the municipality of Almoloya of Juárez using eight cows that were divided into two groups of four; the cows grazed on two pastures with Festulolium associated with annual ryegrass and they were fed with 3.6 kg DM/cow/day of commercial concentrate, for 16 weeks. The second experiment was carried out in the Northwest of State of Mexico; six multiparous cows grazed on two pastures, under a cross over design arrangement; one pasture features Festulolium cv Spring Green and the other, annual ryegrass. Milk and body condition ere measured every 3 and 12 d, respectively. Variables from both experiments were analyzed using a split-plot experimental design. Results: Neither experiment recorded significant differences for the net accumulation of forage, the height of the pastures, and their chemical composition (P>0.05). No significant differences between treatments (P>0.05) were recorded regarding the yields and chemical composition of the milk. Study Limitations/Implications: The study of mixed pastures can be an alternative for feeding grazing cows, helping to reduce costs in SSDS. Findings/Conclusions: Festulolium/annual ryegrass pastures with white clover are a viable forage alternative for small-scale dairy systems. Description: Artículo

Análisis bromatológico y estudio de comportamiento ecológico de Hyperthelia dissoluta en la región Altos de Jalisco

Sat, 01 Jul 2023 00:00:00 GMT

Title: Análisis bromatológico y estudio de comportamiento ecológico de Hyperthelia dissoluta en la región Altos de Jalisco Authors: Ramírez Vega, Humberto; Gómez Rodríguez, Víctor Manuel; Martínez Sifuentes, José Ángel; Heredia Nava, Darwin; Martínez Loperena, Raquel; Vázquez Rodríguez*, Juan Diego Abstract: Introducción. Hyperthelia dissoluta (pasto naranja) pertenece a la familia Poaceae y la tribu Andropogoneae es una especie exótica introducida a México (CONABIO, 2016). En los Altos de Jalisco, este pasto se diseminó de manera invasiva en sitios adyacentes a unidades de producción y zonas agrícolas, su estudio permitirá comprender a la especie y desarrollar prácticas para su control y el uso como forraje (Rodríguez-Lara, 2022). Objetivo. Analizar el comportamiento ecológico y calidad bromatológica de Hyperthelia dissoluta. Métodos. Se recolectó semilla de campo y se sembró en charolas de 100 cavidades, una por espacio, y se dejaron a la intemperie para propiciar la interacción de los factores ambientales. Para análisis de crecimiento se utilizaron las plantas más vigorosas de la germinación y se trasplantaron dos por maceta, se registró altura (cm), grosor de tallo (mm) y número de ramificaciones semanalmente. La composición bromatológica se analizaron las variables de cenizas, proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente ácida (FDA), conforme a la AOAC (2023). Resultados y discusión. Pasto naranja presenta una germinación de entre 82 y 89%, que es mayor en comparación a otros pastos que presentan entre el 65 y 80% (Wehr, 2016). En crecimiento los promedios son 117.68 cm de altura, 3.15 mm grosor de tallo y 25.5 número de ramificaciones; la calidad bromatológica presenta los porcentajes de 8.65% en cenizas, 18.32% PC, 4.78% EE, 53.46% FDN y 25.93% FDA. Los datos presentan rangos singulares a los obtenidos por Gusha et al. (2016); sin embargo, para afirmar su viabilidad como forraje, se tendrá que estudiar más sobre su digestibilidad y su aceptación en consumo voluntario. Conclusión. El pasto naranja demostró ser una alternativa de forraje, por la capacidad de crecer durante el periodo donde otros pastos perenes disminuyen su producción. Description: Artículo

Relación entre las características del peri-parto de las vacas, con el desarrollo corporal de sus crías en unidades familiares de producción de leche

Sat, 01 Oct 2016 00:00:00 GMT

Title: Relación entre las características del peri-parto de las vacas, con el desarrollo corporal de sus crías en unidades familiares de producción de leche Authors: García González, Moisés; Estrada Cortés, Eliab Abstract: El objetivo de este trabajo fue determinar la relación entre las características del peri-parto de las vacas, con el desarrollo de sus crías en unidades familiares de producción de leche en Los Altos de Jalisco. Se realizó un estudio observacional de cohorte prospectivo, en el cual se incluyeron 12 unidades de producción representativas del sistema de producción familiar (SPF) en Jalisco y 219 vacas y becerras de la raza Holstein. Las prácticas de manejo evaluadas fueron la duración del periodo seco (PERSEC), si las vacas recibieron o no algún tipo de vacunación (VACPSEC), si las vacas recibieron o no dieta de reto (DIETRET), el porcentaje de requerimientos nutricionales ofrecido durante el periodo seco temprano (REQPSEC) y el periodo seco tardío (REQRETO) respecto al 100% requerido para cada etapa, la duración del periodo seco y el parto de cada animal. Además se evaluó como condiciones individuales en el peri-parto de las vacas: la condición corporal al secado (CCSEC), condición corporal al parto (CCPAR), numero de parto de cada animal (NPAR), si las vacas recibieron asistencia o no al parto (DIST) y si presentaron o no retención placentaria (RP). Los datos fueron analizados por medio de regresión univariada. Los resultados mostraron que una becerra aumenta su probabilidad de nacer con un peso bajo en 3.59 veces, cuando es el primer parto de su madre vs aquellas becerras cuya madre tiene más de un parto. Adicionalmente, las becerras aumentan esta misma probabilidad en 2.57 veces, cuando su madre tiene una condición corporal <2.75 al secado vs aquellas becerras, cuya madre tiene una condición corporal de al menos 2.75 o mayor. Por otro lado, becerras que nacen de madres primerizas o de madres con una baja condición corporal al parto o de madres que no recibieron dieta de reto, aumentaron la probabilidad de nacer con una baja altura. Las becerras cuyas madres tuvieron una condición corporal baja al parto (<2.75), aumentaron 1.92 veces la probabilidad de tener una baja ganancia diaria de peso vs aquellas becerras que fueron hijas de vacas con una condición corporal al parto mayor o igual a 2.75. Además, las becerras redujeron su probabilidad de tener una baja ganancia diaria de peso, cuando sus madres no recibieron dieta de reto o tuvieron bajos ofrecimientos de sus requerimientos nutricionales diarios en el periodo seco temprano o tardío. También se pudo identificar que el no vacunar en periodo seco, el no uso de dieta de reto y el bajo porcentaje de requerimientos ofrecidos diariamente en el periodo seco tardío, redujeron en un 69%, 63% y 57% respectivamente, la probabilidad de tener una becerra con baja ganancia diaria de altura (GDA). Se concluye que las becerras del SPF en la región de Los Altos de Jalisco tuvieron en promedio indicadores al nacimiento que son adecuados; sin embargo, algunos de estos indicadores y otros que se registran en sus primeros meses de vida, pueden estar asociados a eventos ocurridos durante el periparto de sus madres. Description: Tesis