Centro Universitario de los Altos

El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.

Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.

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2011	Sinérgica de crecimiento e inhibición del probiótico lactobacillus acidophillus versus salmonella enteritidis en requesón.	Arias Desales, Yareli Anahí; Covarrubias Arellano, Jesuita; Fonseca Guzmán, Karen del Carmen; González Sánchez, Hilda Gabriela; Gutiérrez Mares, Ebeling Gabriela; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
2011	Evaluación del estado nutricio y frecuencia de consumo en el refrigerio de escolares de la ciudad de Tepatitlán de Morelos, Jalisco.	Coria, Iris; Cortez, Rosa; Gómez, Arcelia; Pérez, Mayra; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
2011	Incidencia de accidentes en vehículo de motor relacionados con el consumo de alcohol de la comunidad de Tepatitlán de Morelos, Jalisco.	León Salazar, Isamar; Martínez Nava, Alexis Oziel; Naranjo Madrigal, Jonathan Fabián; Osorio Damián, José Noé
2011	Evaluación de la calidad microbiológica, presencia de antibióticos y adulteración en quesos tipo panela y adobera en Tepatitlán de Morelos, Jalisco.	Acevedo Zúñiga, Ylenia; Alvarado González, Janette; Gómez Núñez, Irma Lorena; Montoya García, Miguel Ángel; Serna Landeros, Anahi Alejandra
2011	Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena.	González Ramírez, Ester del Carmen; González Juárez, Karen Itzel; Peña Navarro, Mitzi Amanda; Pérez Gallardo, Alejandra Noemí; Pérez Fernández, Brenda Alicia; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí
2011	Evaluación del impacto de un programa de educación en nutrición en un Centro de Rehabilitación para Jóvenes de la Región de Los Altos de Jalisco, en el periodo comprendido de Agosto a Diciembre del 2009	Pelayo Arreola, Isaura Marisol; Tavera Arias, Maribel; Rosas Quijas, Daniel Eduardo; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Salazar Serrano, María Teresa
2011	Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011.	Aceves Báez, Karen; Camarena Rodríguez, María de Jesús; González González, Liliana; Villa Guzmán, Lidia Eulalia; Escobedo Casillas, Magda Selene; Hernández Jáuregui, Alma Lina
2011	Comparación de la efectividad del hipoclorito de sodio al 6 % como desinfectante en rábano ((RHAPANUS SATIVUS).	Vega Galindo, Cynthia Hermelinda; Ramírez López, Roque; Orozco López, Carmen Leticia
2011	Aspectos psicosociales que conllevan a la depresión en alumnos de primer semestre del área de Biomédicas en el Centro Universitario de Los Altos en 2010.	Becerra Fuentes, Citlali Sarahí; Ireta Velázquez, Yolanda; García Amador, Melisa; Ceja Verduzco, William Fabricio; Puga Sánchez, Felipe de Jesús; Ávalos Lazcano, Isaac; Tapia Guerrero, Alejandra; Vázquez Valls, Ricardo
2011	Prevalencia de fluorosis en niños de 6 a 12 años de edad. Escuela “Ricardo Flores Magón”. Tepatitlán de Morelos, Jalisco, 2010.	Cuevas Pérez, Yesenia; Mejía Ruvalcaba, María Guadalupe; González Sánchez, Luis Felipe; Sánchez Soto, Iris Rosario; Fuentes Lerma, Martha Graciela; Trujillo Contreras, Francisco