1. Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos

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Mar-2020Ultrasound-Assisted Extraction of Total Acetogenins from the Soursop Fruit by Response Surface MethodologyAguilar Hernández, Gabriela; Vivar Vera, María de los Ángeles; García Magaña, María de Lourdes; González Silva, Napoleón; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Feb-2020Chitosan-TiO2: A Versatile Hybrid CompositeAnaya Esparza, Luis Miguel; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Maytorena Verdugo, Claudia Ivette; González Silva, Napoleón; Romero Toledo, Rafael; Aguilera Aguirre, Selene; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Feb-2020Use of a Taguchi Design in Hibiscus sabdariffa Extracts Encapsulated by Spray-DryingNavidad Murrieta, Migdalia Sarahy; Pérez Larios, Alejandro; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Ragazzo Sánchez, Juan Arturo; Luna Bárcenas, Gabriel; Sáyago Ayerdi, Sonia G.
Oct-2020Funcionalización de los recubrimientos a base de quitosano para la conservación postcosecha de frutas y hortalizasAnaya Esparza, Luis Miguel; Pérez Larios, Alejandro; Ruvalcaba Gómez, José M.; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Romero Toledo, Rafael; Montalvo González, Efigenia
Jan-2020Effect of vacuum-thermosonication on the inactivation of Escherichia coli, Staphylococcus aureus, polyphenol oxidase and the quality parameters of soursop pureeMartínez Moreno, Oscar G.; Anaya Esparza, Luis Miguel; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Meza Espinoza, Libier; Pérez Larios, Alejandro; Bojorquez Quintal, J. Emanuel; Montalvo González, Efigenia

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