Centro Universitario de los Altos

El Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos es un acervo digital, construido con la producción intelectual y académica de la comunidad universitaria que lo integra. Es resultado de la actividad cotidiana de alumnos, profesores y administrativos vinculados a las funciones sustantivas de docencia, investigación y gestión.
El objetivo es preservar, dar acceso abierto y difusión a la producción científica y al conocimiento generado, para beneficio común y fomentar su uso de manera ética.

Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.

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Issue Date	Title	Author(s)
Sep-2018	Effects of Minimal Processing Technologies on Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) Quality Parameters	Anaya Esparza, Luis Miguel; González Aguilar, Gustavo Adolfo; Domínguez Ávila, J Abraham; Olmos Cornejo, Jorge Eduardo; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Mar-2020	Ultrasound-Assisted Extraction of Total Acetogenins from the Soursop Fruit by Response Surface Methodology	Aguilar Hernández, Gabriela; Vivar Vera, María de los Ángeles; García Magaña, María de Lourdes; González Silva, Napoleón; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Feb-2020	Chitosan-TiO2: A Versatile Hybrid Composite	Anaya Esparza, Luis Miguel; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Maytorena Verdugo, Claudia Ivette; González Silva, Napoleón; Romero Toledo, Rafael; Aguilera Aguirre, Selene; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Mar-2019	Synthesis and Characterization of TiO2-ZnO-MgO Mixed Oxide and Their Antibacterial Activity	Anaya Esparza, Luis Miguel; Montalvo González, Efigenia; González Silva, Napoleón; Méndez Robles, María Dolores; Romero Toledo, Rafael; Yahia, Elhadi M.; Pérez Larios, Alejandro
Jan-2022	Current Situation and Perspectives of Fruit Annonaceae in Mexico: Biological and Agronomic Importance and Bioactive Properties	Hernández Fuentes, Luis M.; Montalvo González, Efigenia; García Magaña, Maria de Lourdes; Anaya Esparza, Luis Miguel; Nolasco González, Yolanda; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; González Torres, Yesica Sughey; Velázquez Monreal, José Joaquín; Morelos Flores, David Antonio
Dec-2020	Protein–TiO2: A Functional Hybrid Composite with Diversified Applications	Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Rodríguez Barajas, Noé; Sandoval Contreras, Teresa; Nuño, Karla; López De la Mora, David A.; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia
Jun-2021	Polysaccharide-Based Packaging Functionalized with Inorganic Nanoparticles for Food Preservation	Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Rodríguez Barajas, Noé; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Iñiguez Muñoz, Laura Elena; Maytorena Verdugo, Claudia Ivette; Montalvo González, Efigenia; Pérez Larios, Alejandro
Nov-2020	Use of Titanium Dioxide (TiO2) Nanoparticles as Reinforcement Agent of Polysaccharide-Based Materials	Anaya Esparza, Luis Miguel; Villagrán de la Mora, Blanca Zuamí; Ruvalcaba Gómez, José Martín; Romero Toledo, Rafael; Sandoval Contreras, Teresa; Aguilera Aguirre, Selene; Montalvo González, Efigenia; Pérez Larios, Alejandro
Jun-2018	Nutrimental composition and physicochemical parameters of thermosonicated soursop nectar	Anaya Esparza, Luis Miguel; Méndez Robles, María Dolores; Pérez Larios, Alejandro; Yahia, Elhadi M.; Montalvo González, Efigenia
Jan-2022	Nanoparticles of two ZnO Precursors as an Encapsulating Matrix of Mangiferin: Associated Studies to Cytotoxic Effects on Liver Cancer Cells Hep-G2 and Healthy Lung Cell Beas-2B	Razura Carmona, Francisco Fabián; Herrera Martínez, Mayra; Sáyago Ayerdi, Sonia G.; Pérez Larios, Alejandro; Montalvo González, Efigenia; Ramírez Mares, Marco Vinicio; Sánchez Burgos, Jorge Alberto