1. Repositorio Institucional del Centro Universitario de los Altos

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Jun-2022El desarrollo de nuevas herramientas y técnicas para mitigar el impacto económico de las pymes en los Altos de JaliscoAguilar Carvajal, Luis; Villanueva Lomelí, Gabriela; Navarro del Toro, Guillermo José
Mar-2017Thermosonication: An alternative processing for fruit and vegetable juicesAnaya Esparza, Luis Miguel; Velázquez Estrada, Rita M; Roing, Artur X.; García Galindo, Hugo S.; Sayago Ayerdi, Sonia G.; Montalvo González, Efigenia
Oct-2020Funcionalización de los recubrimientos a base de quitosano para la conservación postcosecha de frutas y hortalizasAnaya Esparza, Luis Miguel; Pérez Larios, Alejandro; Ruvalcaba Gómez, José M.; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Romero Toledo, Rafael; Montalvo González, Efigenia
Apr-2017Effect of thermosonication on pathogenic bacteria, quality attributes and stability of soursop nectar during cold storageAnaya Esparza, Luis Miguel; Méndez Robles, María Dolores; Sáyago Ayerdi, Sonia G; García Magaña, María de Lourdes; Ramírez Mares, Marco V; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Montalvo González, Efigenia
Jan-2020Effect of vacuum-thermosonication on the inactivation of Escherichia coli, Staphylococcus aureus, polyphenol oxidase and the quality parameters of soursop pureeMartínez Moreno, Oscar G.; Anaya Esparza, Luis Miguel; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Meza Espinoza, Libier; Pérez Larios, Alejandro; Bojorquez Quintal, J. Emanuel; Montalvo González, Efigenia
Jun-2023Estudio sobre la pasión futbolera en TepatitlánGonzález Pérez, Cándido
Jan-2017Effect of thermosonication on polyphenol oxidase inactivation and quality parameters of soursop nectarAnaya Esparza, Luis Miguel; Velázquez Estrada, Rita María; Sáyago Ayerdi, Sonia G; Sánchez Burgos, Jorge Alberto; Ramírez Mares, Marco Vinicio; García Magana, María de Lourdes; Montalvo González, Efigenia
Oct-2017Cherimoya (Annona cherimola Mill.). Cap 48Anaya Esparza, Luis Miguel; Ramírez Marez, Marco V.; Montalvo González, Efigenia; Sánchez Burgos, Jorge Alberto
Aug-2018Chapter 5 - Ultrasonic Processing Technology for Postharvest DisinfectionMontalvo González, Efigenia; Anaya Esparza, Luis Miguel; Domínguez Ávila, J. Abraham; González Aguilar
Jun-2017El estudio de egresados para la mejora continua de las Universidades: Estudio de caso de la Ingeniería en ComputaciónGómez Rodríguez, Horacio; Ortiz Muñoz, Edgardo Patricio; González Fernández, María Obdulia

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